Me encanta todo tipo de hummus y he tenido la intención de probar uno utilizando edamame. La soja es rica en proteínas, fibra dietética, micronutrientes y vitamina K. Este hummus es un verde hermoso y tiene un sabor súper fresco ”. - Wendy Cannon, instructora de cocina en la cocina del Proyecto Doctor Yum
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Hummus de Edamame
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Ingredientes
Comida
cantidad
Unidades
preparaciones
Notas
1 taza
edamame, shelled
(thawed from frozen)
edamame
1
taza
shelled
thawed from frozen
3 cucharadas
tahini
(substitute with sunflower seed butter for sesame allergy)
tahini
3
cucharadas
substitute with sunflower seed butter for sesame allergy
3 cucharadas
agua
agua
3
cucharadas
1 cucharada
jugo de limón
jugo de limón
1
cucharada
1 cucharada
limón rallodo
limón rallodo
1
cucharada
2 cucharadas
aceite de olivo
aceite de olivo
2
cucharadas
¾ cucharaditas
sal kosher
sal kosher
¾
cucharaditas
¼ cucharadita
cebolla en polvo
cebolla en polvo
¼
cucharadita
⅛ cucharadita
pimienta negra
pimienta negra
⅛
cucharadita
método
Mezcle todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora hasta obtener la suavidad deseada. Añadir más agua si necesita adelgazamiento. Cubra con un chorrito de aceite de oliva antes de servir con papas fritas de pita, galletas o verduras para mojar.
comida de infantes:
Hummus es un excelente alimento para bebés que se puede diluir y hacer puré muy suave y suave para los nuevos consumidores. También puede ser una gran variedad de tostadas, que se pueden cortar en pequeños cuadrados, triángulos o tiras como comida para picar.
Tiempo de preparacion
15 min
Tiempo de cocinar
0 min
Sirve:
6 (1.5 tazas en total)
Contains Soy
Yum Ratings
ETIQUETADA
Budget-Friendly
Babyfood Option
Recetas extras
ALGUN LUGAR EN DOCTOR YUM
Printed from:
https://recipes.doctoryum.org/es/recipes/edamame-hummus-21616
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